Queijo Aventureiro de São João do Cariri se destaca e conquista duas medalhas de prata no 4º Mundial do Queijo no Brasil
O queijo Aventureiro, produzido na Comunidade Macambira, em São João do Cariri (PB), alcançou reconhecimento internacional ao conquistar duas medalhas de prata durante o 4º Mundial do Queijo no Brasil. O evento, realizado entre 16 e 19 de abril no Teatro B32, em São Paulo, reuniu produtores de 20 países e apresentou mais de 2.600 queijos.
O produtor Renato Brito, responsável pelo queijo Aventureiro, celebrou a conquista. O produto, caracterizado pelo seu mofo natural, foi(({Paraíba))}) reconhecido por refletir a autenticidade do terroir do Cariri Paraibano. O sabor complexo e inconfundível é atribuído às condições climáticas, à vegetação local e à alimentação dos animais da região.
Renato Brito ressaltou a importância do apoio recebido para o sucesso do queijo Aventureiro. O produtor agradeceu especificamente à gestão municipal de São João do Cariri e ao prefeito Chico de Eulina pelo incentivo e valorização da produção rural. “Agradeço imensamente ao prefeito Chico de Eulina e toda a equipe da prefeitura pelo apoio e incentivo constante. Sem esse suporte, não seria possível chegar tão longe”, declarou Brito.
A conquista das duas medalhas de prata coloca São João do Cariri e a Comunidade Macambira em evidência, com potencial para impulsionar o turismo rural e a comercialização de queijos artesanais na região, consolidando o Brasil como um polo de produção queijeira artesanal de referência mundial.
